Menu Sahur Cepat Saji, Cukup 10 Menit Saja

JENDELA INFORMASI, KEDIRI – Sahur adalah kegiatan makan dan minum yang dilakukan umat islam pada dini hari sebelum menjalankan ibadah puasa. Sahur merupakan sunnah, artinya tidak wajib dilakukan akan tetapi dianjurkan. Disaat sahur tentunya banyak orang yang ingin membuat menu sahur yang sederhana dan cepat dalam prosess pembuatannya, mengingat waktu sahur yang tidak terlalu lama. Bagi sahabat JESI yang bingung mau membuat menu sahur yang praktis dan cepat saji, berikut mimin beri rekomendasi menu beserta resepnya.

1.Telur Ceplok Kecap

Pertama ada telur merupakan makanan yang kaya protein dan sangat cocok untuk sahur. Telur ceplok resepnya sangat sederhana dan tidak membutuhkan waktu lama untuk membuatnya, sehingga sangat praktis untuk menu sahur. Bagi sahabat JESI yang ingin membuatnya , berikut resepnya :

Bahan – bahan

• 4 butir telur
• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cabai merah keriting
• Air secukupnya
• 1 sdm kecap
• 1 sdm saus tiram

Cara membuat

1. Goreng telur ceplok atau mata sapi,. 
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabai keriting. Tumis hingga harum
3. Masukkan telur ceplok, kecap, dan saus tiram. Aduk tambahkan air sedikit.
4. Setelah mendidih masukkan daun bawang
5. Telur ceplok siap untuk disajikan.

2. Omelet Mie

Mie instan selalu jadi solusi saat ingin makan praktis. Jika bosan dengan gaya sajian bisanya, mie bisa dibuat omelet dengan telur. Cara pembuatannya cukup terbilang praktis dan tidak memakan waktu untuk memasak sehingga cocok untuk menu sahur. Bagi sahabat JESI yang ingin membuatnya berikut resepnya.

Bahan – bahan

• 2 bungkus mie instan goreng
• 3 butir telur ayam
• 2 sdm saus cabe botolan
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 buah cabe merah, iris halus
• 1/2 sdt merica bubuk
• 4 sdm minyak sayur

Cara membuat

1. Buka kemasan mie instan goreng. Sisihkan bumbu instanya.
2. Didihkan air secukupnya dalam panci, rebus mie instan hingga hampir lunak lalu angkat dan tiriskan.
3. Dalam wadah, taruh bumbu mie instan goreng, pecahkan telur ke dalamnya, kocok rata.
4. Tambahkan saus cabe, daun bawang, cabe, dan merica, kocok hingga rata.
5. Masukkan mie instan rebus, aduk hingga rata.
6. Panaskan wajan api sedang, masukkan minyak dan biarkan hingga panas.
7. Tuangkan campuran mie dan telur ke dalam wajan, kecilkan api.
8. Tutup wajan, masak hingga pinggirnya mengering lalu balikkan.
9. Masak hingga seluruhnya matang.
10. Angkat dan potong-potong 
11. Omelet mie siap untuk dihidangkan

3. Orak Arik telur tahu

Ketiga ada orak arik telur bisa dijadikan pilihan untuk menu sahur karena sangat praktis dan cepat  dalam proses pembuatannya. Berikut resep dan cara pembuatannya.

Bahan – bahan

• 3 sdm minyak goreng
•  2 butir telur ayam, kocok hingga berbuih
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm daun bawang, iris halus,
• 300 gram tahu putih, tekan agak hancur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
•  1/2 sdt minyak wijen

Cara Membuat

1. Panaskan sekitar dua sendok makan minyak goreng,
2. Tuang telur dan buat orak arik halus.
3. Tambahkan minyak wijen.
4. Tumis bawang putih dan daun bwang hingga harum.
5. Tambahkan orak arik tahu,
6.  Tambahkan merica bubuk dan garam.
7. Aduk rata, angkat dan sajikan secara hangat.

4. Tempe kecap

Selain mengandung protein yang tinggi dan gizi yang sehat, tempe juga termasuk makanan yang harganya relatif murah dan mudah didapatkan. Tempe bisa dijadikan  lauk yang super enak salah satunya olahan  tumis tempe kecap. Bagi sahabat JESI yang ingin tahu resep dan cara membuatnya sebagai berikut :

Bahan – bahan

• 1 buah tempe ukuran, potong dadu kecil 
• 6 buah bawang merah, iris halus
• 3 siung bawang putih, iris halus
• 5 buah cabai merah, iris serong
• 3 buah cabai hijau iris serong
• 1 buah tomat, potong kecil 
• 1 ruas lengkuas, iris
• 1 lembar daun salam 
•  2 sdm kecap manis 
• 1 sdt garam 
•  1 sdt gula pasir 
• Minyak goreng secukupnya
• 1 sdm bawang merah goreng 

Cara Membuat

1. Panaskan sekitar dua sendok makan minyak goreng,
2. tuang telur dan buat orak arik halus.
3. Tambahkan sisa minyak, tumis bawang putih dan daun bwang hingga harum.
4. Masukkan sayuran, aduk hingga layu.
5. Tambahkan orak arik, tempe, bumbu.Aduk hingga  rata.
6. Orak arik tempe siap untuk disajikan

5. Nasi Goreng Mentega

Terakhir adalah nasi goreng merupakan salah satu makanan favorit semua orang di Indonesia. Resep ini sangat cocok digunakan untuk menu sahur karena sangat praktis dan mudah membuatnya. Berikut resep dari nasi goreng mentega sebagai berikut :

     Bahan-bahan

• 1 piring nasi putih
•  50 gram wortel, 1 sdm kacang polong, jagung. ( bisa di skip)
• 1 butir telur
• 1 sdm mentega
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 sdm saus tiram
•  1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
•  1/4 sdt merica
• Daun bawang, iris tipis

Cara memasak:

1. Panaskan mentega di atas wajan.
2. Tumis bawang putih, bawang Bombay dan sayuran  hingga harum.
3. Masukkan telur dan aduk hingga setengah matang.
4. Tambahkan nasi putih dan aduk rata.
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica, aduk rata.
6. Tambahkan daun bawang iris dan aduk rata.
7. Nasi goreng mentega siap untuk disajikan

Nah itu tadi rekomendasi menu sahur buat sahabat JESI yang ingin membuat menu sahur yang praktis dan cepat saji. Selamat mencoba ya…😊😘