JENDELA INFORMASI, KEDIRI – Nasi goreng merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang, baik di dalam maupun luar negeri. Hidangan ini memiliki rasa yang khas dan bervariasi, tergantung pada bahan dan bumbu yang digunakan
Bosan dengan olahan nasi goreng itu-itu saja, kini ada inovasi baru untuk nasi goreng. Inovasi kuliner yang menggabungkan dua hidangan populer Indonesia, yaitu nasi goreng dan rendang. Perpaduan ini menghasilkan rasa yang kaya dan kompleks, memanjakan lidah dengan sensasi gurih, pedas, dan rempah-rempah khas.
Nasi goreng rendang tidak hanya menawarkan kelezatan, tetapi juga menjadi simbol kreativitas dalam dunia kuliner yang terus berkembang. Makanan satu ini banyak disukai karena rasanya dengan rempah yang kuat, Yuk Simak resep dan cara membuat nasi goreng rendang.
Bahan – bahan
- piring nasi putih dingin.
- 150 gram daging rendang, disuwir-suwir.
- 2 butir telur.
- 2 siung bawang putih, cincang halus.
- 3 siung bawang merah, iris tipis.
- 2 sdm bumbu rendang (bisa menggunakan bumbu sisa dari rendang atau bumbu instan).
- 1 sdm kecap manis (opsional).
- 1 sdt garam.
- ½ sdt merica.
- Minyak untuk menumis.
- Irisan daun bawang dan cabai merah untuk hiasan
- Setelah semua bumbu menyerap, nasi goreng rendang siap diangkat.
- Sajikan nasi goreng rendang di piring, hiasi dengan irisan daun bawang dan cabai merah.
Cara Membuat
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang,
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging rendang yang sudah disuwir-suwir, tumis sebentar agar bumbu rendang kembali harum dan menyatu dengan bawang.
- Tambahkan bumbu rendang ke dalam wajan, aduk hingga rata.
- Masukkan telur dan orak-arik hingga matang.
- Masukkan nasi putih dingin, aduk rata dengan bumbu rendang dan telur.
- Tambahkan garam, merica, dan kecap manis
- Aduk kembali hingga nasi tercampur rata dan beraroma wangi.
- Setelah semua bumbu menyerap, nasi goreng rendang siap diangkat.
- Nasi goreng rendang siap disajikan beri hiasan sesual selera
Tips Membuat Nasi Goreng Rendang
- Menggunakan nasi yang sudah dingin
Nasi yang dingin lebih mudah digoreng dan tidak akan lembek.
- Memilih daging rendang yang empuk
Daging rendang yang matang sempurna akan memberikan rasa yang khas.
- Mengunakan api besar saat menggoreng
Agar semua bumbu tercampur merata dan nasi tidak lengket di wajan.
Nah itu tadi resep nasi goreng goreng padang yang lagi viral gaes. Selamat mencoba ya sahabat JESI
